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Pollution au mercure Huit villes bannissent le thon des cantines scolaires

#thon

    Ce poisson sera exclu des menus des écoliers « tant que les normes de taux de mercure ne diminueront pas pour préserver la santé des enfants que nous nourrissons chaque jour », ont annoncé les communes de Bègles (33), Grenoble (38), Lille (59), Lyon (69), Montpellier (34), Mouans-Sartoux (06), Paris (75) et Rennes (35). Elles demandent que « la limite maximale de mercure autorisée dans le thon soit abaissée à la teneur la plus stricte existant pour le poisson, à savoir 0,3 mg/kg ». Cliquez ici pour lire la suite sur le site de Que Choisir.org

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    8 septembre 2025 | Catégorie: Commerce, Santé / bien être

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