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Foie gras 2023 Du bon, du moins bon… et du nitrité

#foiegras

    Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur trois contenait un additif potentiellement cancérogène, le nitrite de sodium. Une pratique qu’il serait temps de bannir. Cliquer ici pour lire la suite sur Que Choisir.org.